Overheerlijk broodbeleg

Overheerlijk broodbeleg

Tempehcurry

Broodbeleg dat goedkoop en simpel is. Klaar in een handomdraai!
Bereidingstijd5 min
rusttijd30 min
Totale tijd5 min
Gang: broodbeleg
Keuken: macrobiotic, vegan, vegetarisch
Trefwoord: broodbeleg
Porties: 4 personen
Auteur: Tine Tomme en Kim Vercoutere

Ingrediënten

  • 1 rolletje tempeh (200g)
  • 4 el veganaise
  • 2 el fijn geraspte selder
  • 1 1/2 tl milde madras curry
  • 2 tl umesu of natuurlijke azijn
  • 2 el fijn gesnipperde ui

Instructies

  • Meng alle ingrediënten onder elkaar en laat een half uurtje rusten. Geniet ervan, op een boterham!
  • Tip: eet steeds wat pickles of een geperste salade bij je brood, het helpt de vertering.

Notities

Fotocredits: Veerle Van Keer